Caso práctico: creación de familias y subfamilias en hostelería

En esta lección aprenderás, paso a paso, cómo crear familias y subfamilias de productos en el módulo de gestión de hostelería de eclipse ERP. Estas clasificaciones son fundamentales para organizar correctamente los artículos del TPV y facilitar tanto la venta como el control del inventario.

1. Acceso al mantenimiento de familias

Desde el menú principal, entra en el área de Gestión y selecciona la opción Artículos. Dentro de esta sección encontrarás el botón o menú “Familias”. Aquí se muestra un listado con todas las familias existentes, cada una con su código, descripción y tipo asociado.

Para crear una nueva familia, pulsa el botón Nuevo. Aparecerá una ficha vacía donde podrás definir su código y descripción. Por ejemplo, puedes crear una familia llamada Bebidas, Comidas o Postres.

2. Definir los parámetros de la familia

En la ficha de la familia, además de la descripción, puedes establecer otros datos, como el tipo de IVA por defecto o la cuenta contable asociada. Estas configuraciones permiten automatizar el tratamiento fiscal y contable de todos los artículos pertenecientes a esa familia.

También puedes definir el tipo de venta (por ejemplo, si se utiliza en TPV o en gestión comercial) para garantizar que los productos se muestren correctamente según el entorno de trabajo.

3. Crear subfamilias

Cada familia puede tener una o varias subfamilias, que permiten una clasificación más detallada de los artículos. Por ejemplo, dentro de la familia Bebidas puedes crear las subfamilias Refrescos, Cervezas o Vinos.

Para hacerlo, entra en la familia correspondiente y selecciona el apartado Subfamilias. Pulsa Nuevo y completa los campos de código y descripción. Estas subfamilias aparecerán vinculadas automáticamente a la familia principal.

4. Relación con los artículos

Una vez creadas las familias y subfamilias, podrás asignarlas a los artículos durante su alta o modificación. Esto permitirá agrupar los productos de forma lógica y visual dentro del TPV de hostelería, facilitando la selección durante la venta.

Por ejemplo, al registrar un artículo llamado Coca-Cola, puedes asociarlo a la familia Bebidas y a la subfamilia Refrescos. Así, en el TPV aparecerá bajo el grupo correcto con el color y orden definidos.

5. Ventajas de una buena estructura

Organizar los artículos por familias y subfamilias te permitirá:

• Controlar mejor el stock y las ventas por categoría.
• Aplicar descuentos o tarifas específicas por grupo de productos.
• Mejorar la experiencia del usuario en el TPV, agilizando la búsqueda y selección.

Consejo final

Antes de empezar a registrar artículos, dedica unos minutos a planificar la  estructura de familias y subfamilias. Un diseño ordenado desde el principio hará que el trabajo diario en el TPV sea mucho más rápido y que los informes de ventas y stock sean más precisos. Recuerda que esta organización será la base de todo el sistema de gestión en tu negocio de hostelería.