Guía rápida – Módulo de Hostelería (eclipse ERP)

Versión 2018.24 o posterior

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1. Programar la Carta

• Organiza los artículos por familias y subfamilias para estructurar la carta.
• Define si se imprimen en comandas, colores de botones y en qué TPVs aparecen.
• Las subfamilias heredan opciones de su familia.
• Desde Configuración → Visual → Botones zona de ventas puedes activar el selector de subfamilia.

2. Artículos

• Cada producto incluye código, nombre, familia/subfamilia, imagen, precios e impuestos.
• Se pueden definir precios de compra y venta, aplicar tarifas (Barra, Mesa, Terraza) e impuestos.
• Es posible fraccionar productos (por ejemplo, botellas) o crear combinados (refresco + licor).
• Los artículos compuestos permiten crear escandallos con componentes y coste total.

3. Usuarios y Trabajadores

• Accede a Gestión → Punto de venta → Operarios para crear o modificar usuarios.
• No eliminar el usuario “eclipse” (uso técnico).
• Configura nombre, código, contraseña, permisos y módulos a los que puede acceder cada trabajador.

4. Configuración del Plano de Mesas

• Desde Auxiliares → Hostelería y eventos → Salones puedes crear los salones del local.
• En el TPV: botón Config → Diseño de salones para crear o mover mesas.
• Usa “Grabar” para guardar los cambios.

5. Realizar Ventas

• El plano de mesas muestra mesas rojas (ocupadas) y verdes (libres).
• Funciones básicas:
  • Selección de camarero.
  • Cambio de salón o mesa.
  • Apertura de caja y gestión de tickets.
• En la pantalla de ventas puedes:
• • Cambiar camarero o cliente.
  • Enviar comanda a cocina.
  • Emitir preticket o cobrar directamente (F5).

6. Control de Ventas y Efectivo

• Desde el botón Caja se accede a todas las operaciones de efectivo.
• Apertura de caja: cantidad inicial para cambio.
• Cierre de caja: informe final del día con ventas, devoluciones y saldo.
  • Fórmulas clave:
    • Total ventas = efectivo + tarjeta – devoluciones
    • Caja esperada = apertura + entradas – salidas + ventas – devoluciones
    • Quebranto = caja real – caja esperada
• Otras funciones: cambio de turno, entradas/salidas de caja, reimpresión o envío de tickets, informes de ventas y conexión con cajones inteligentes (Cashlogy).

7. Configuración Técnica (Anexo)

• En Configuración > General verifica que esté activado el módulo de hostelería.
• En el TPV:
  • Pulsar Config → General y comprobar que el formato sea “TPV Hostelería”.
  • Activar recuento en el cierre.
  • En Módulos 1: indicar el salón por defecto y desactivar bloqueo de mesas.
  • En Periféricos 1: configurar la impresora y apertura del cajón portamonedas.