Guía rápida – Módulo de Hostelería (eclipse ERP)
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1. Programar la Carta
- Organiza los artículos por familias y subfamilias para estructurar la carta.
- Define si se imprimen en comandas, colores de botones y en qué TPVs aparecen.
- Las subfamilias heredan opciones de su familia.
- Desde Configuración → Visual → Botones zona de ventas puedes activar el selector de subfamilia.
2. Artículos
- Cada producto incluye código, nombre, familia/subfamilia, imagen, precios e impuestos.
- Se pueden definir precios de compra y venta, aplicar tarifas (Barra, Mesa, Terraza) e impuestos.
- Es posible fraccionar productos (por ejemplo, botellas) o crear combinados (refresco + licor).
- Los artículos compuestos permiten crear escandallos con componentes y coste total.
3. Usuarios y Trabajadores
- Accede a Gestión → Punto de venta → Operarios para crear o modificar usuarios.
- No eliminar el usuario “eclipse” (uso técnico).
- Configura nombre, código, contraseña, permisos y módulos a los que puede acceder cada trabajador.
4. Configuración del Plano de Mesas
- Desde Auxiliares → Hostelería y eventos → Salones puedes crear los salones del local.
- En el TPV: botón Config → Diseño de salones para crear o mover mesas.
- Usa “Grabar” para guardar los cambios.
5. Realizar Ventas
- El plano de mesas muestra mesas rojas (ocupadas) y verdes (libres).
- Funciones básicas:
- Selección de camarero.
- Cambio de salón o mesa.
- Apertura de caja y gestión de tickets.
- En la pantalla de ventas puedes:
-
- Cambiar camarero o cliente.
- Enviar comanda a cocina.
- Emitir preticket o cobrar directamente (F5).
6. Control de Ventas y Efectivo
- Desde el botón Caja se accede a todas las operaciones de efectivo.
- Apertura de caja: cantidad inicial para cambio.
- Cierre de caja: informe final del día con ventas, devoluciones y saldo.
- Fórmulas clave:
- Total ventas = efectivo + tarjeta – devoluciones
- Caja esperada = apertura + entradas – salidas + ventas – devoluciones
- Quebranto = caja real – caja esperada
- Fórmulas clave:
- Otras funciones: cambio de turno, entradas/salidas de caja, reimpresión o envío de tickets, informes de ventas y conexión con cajones inteligentes (Cashlogy).
7. Configuración Técnica (Anexo)
- En Configuración > General verifica que esté activado el módulo de hostelería.
- En el TPV:
- Pulsar Config → General y comprobar que el formato sea “TPV Hostelería”.
- Activar recuento en el cierre.
- En Módulos 1: indicar el salón por defecto y desactivar bloqueo de mesas.
- En Periféricos 1: configurar la impresora y apertura del cajón portamonedas.
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